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商品コード : 11150001
価格 : 8,424円(税抜き7,800円)
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包丁 三徳包丁 万能包丁 和包丁 洋包丁 特殊包丁 ±0 プラスマイナスゼロ プラマイ 深澤直人
「関の刃物」その一言で信頼される包丁ブランド。
それが、世界的に有名な刃物の生産地、岐阜県の関市。
±0の包丁は、一本一本が関市の職人の手で作られています。
長年に亘って培われた知恵と技術によって作られた包丁は、まさに工芸品。
ずっと、ずっと、愛用してもらいたい包丁です。
刃物に使用される素材は、
大きく分けて3種類あります。
全部錆びてしまうハガネ材、錆びにくいステンレス材、
ハガネを柔らかいステンレスで挟んだ割込鋼。
±0の包丁は、頑丈さ、切れ味のよさ、軽さ、メンテナンス等の
総合的なバランスが良いモリブデンステンレスを採用しました。
定番の完熟トマトも、
潰れることなくスッと刃先が入り
わずかな力と包丁の重さだけで
サクッとスムーズに切ることができます。
野菜の細胞が崩れないので、
切り口もシャープでキレイ。
料理の腕が上がったみたいで、
ちょっぴり幸せな気分です。






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