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ポーレックス お茶ミル2 PORLEX TEA GRINDER 2
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茶葉を抹茶のようなパウダー状に挽くことが出来る、ジャパンポーレックス社の「お茶ミル・2」です。ジャパンポーレックス社はセラミック製品づくりで信頼あるメーカー。こちらのお茶ミルの一番の特徴であるセラミック製の刃は金属臭が全く無いので、お茶そのものの風味を楽しむことができます。さらに摩耗しにくく、錆びることも無いから安心して永く使うことができます。パーツは簡単に分解掃除もでき、水洗いもできるので茶葉のカスが残ることなく、いつでも新鮮なお茶の香り、味を楽しめます。調節ネジの設定で、お好みの粉の粗さに挽くことも可能です。パウダー状の茶葉は、お湯や水に簡単に溶かして美味しく飲むことが出来ます。茶殻のゴミも出ないし、急須も使わないので後片付けも簡単です。
ジャパンポーレックス社のお茶ミルは刃の角度や長さ、深さの研究を重ね、研究・開発に5年以上の歳月をかけて開発されました。茶葉を細かく挽く直径約30センチの日本古来の石臼を、ポーレックス社の独自の技術により直径4センチのコンパクトな刃に凝縮し、独自形状のセラミック製刃を開発いたしました。まるで抹茶のような細挽きから、粗挽きまでお好みの挽き加減に調節ができ、安定した粒度で茶葉を挽くことができます。
緑茶にはカテキン、食物繊維、ミネラル、ビタミンC、ビタミンEなど豊富な栄養素が含まれています。しかし急須で入れるお茶には本来の栄養分の約3割しか含まれていません。お茶を飲んだ際に捨ててしまう茶殻に実は栄養素がたくさん入っているのです。お茶ミルを使って挽いた粉をそのままお水に溶かして飲めば、茶葉の栄養を丸ごと摂取できるので効果的です。お茶として飲む他にも、アイスやケーキなどデザートにかけたり、粗めに挽いて天ぷらの衣に混ぜたり、ご飯にかけたり。お茶の風味をプラスすることで、栄養面だけでなくお調理の彩りや味わいがより深くなります。 風邪・インフルエンザ対策としておすすめなのが、緑茶を使った「うがい」。緑茶に含まれるカテキンの殺菌作用によって菌の繁殖を防ぎ、虫歯や口臭対策としても効果が期待できます。
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